Lagerung Und Zubereitung Von Rohem Hundefutter - Sicherheitsmaßnahmen Für Rohes Heimtierfutter

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

Sicherheitsmaßnahmen für rohes Hundefutter praktizieren

Von Patrick Mahaney, DVM

Sie möchten Ihren Hund also mit Rohkost füttern. Es ist wichtig, dass Sie beim Lagern, Handhaben und Servieren der Rohkost bestimmte Schritte befolgen. Es bestehen berechtigte gesundheitliche Bedenken für Ihren Hund und Ihre Familie oder andere tierische Haushaltsmitglieder, wenn ein Rohfutter mit einem krankheitserregenden Mikroorganismus kontaminiert ist. Aber diese Situationen können abgemildert werden.

Zuerst sollten Sie Ihren Tierarzt konsultieren und besprechen, ob Rohfutter für Ihren Hund geeignet ist. Zweitens ist es wichtig zu wissen, dass nicht jede Rohkost krankheitserregende Organismen enthält. Darüber hinaus ist die Immunität eines Hundes, insbesondere die zellulären und chemischen Abwehrprozesse, die im Darm ablaufen, ein komplexer Prozess.

Lagerung von rohem Hundefutter

Sie lagern rohes Hundefutter ähnlich wie Ihr eigenes rohes Futter wie Hamburger und Hühnchen - legen Sie es in eine sichere Verpackung, z. B. einen abgedeckten Plastikbehälter, und lagern Sie es im Gefrierschrank. Dies wird dazu beitragen, das Bakterienwachstum zu verhindern und das Verderben zu reduzieren. Darüber hinaus verhindert das Einfrieren von Rohkost bei einer konstanten Temperatur von 0 °F das Wachstum von Mikroben – einschließlich Schimmel und Hefe – und verlangsamt die natürliche Aktivität von Enzymen, die in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse vorhanden sind. Portionen von im Laden gekauften Rohkost können zum Beispiel in einzelne Behälter gelegt werden, um ein einfaches Servieren zu fördern und jeden Behälter mit dem entsprechenden vom Lebensmittelhersteller festgelegten Verfallsdatum zu versehen.

Wenn Sie das rohe Hundefutter im Kühlschrank aufbewahren möchten, muss es bei einer Temperatur von konstant 40 °F oder darunter gehalten werden. Nach Angaben des Food Safety and Inspection Service (FSIS) des USDA „wachsen Bakterien am schnellsten im Temperaturbereich zwischen 40 und 140 °F, der „Danger Zone“, wobei sich einige in nur 20 Minuten verdoppeln. Ein Kühlschrank mit einer Temperatur von 40 °F oder darunter schützt die meisten Lebensmittel.

Wenn die Temperatur des Lebensmittels zwei Stunden oder länger auf 40° oder mehr ansteigt, wird empfohlen, es zu entsorgen, da die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass sich pathogene Bakterien (Campylobacter, E. coli, Listerien, Salmonellen usw.) vermehren. Pathogene Bakterien beeinflussen nicht unbedingt den Geruch, Geschmack oder die Konsistenz von Lebensmitteln, können aber lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen.

Handhabung und Servieren von rohem Hundefutter

Beim Umgang mit rohem Hundefutter ist am besten Vorsicht geboten. Alle Oberflächen, die mit rohen Lebensmitteln in Berührung kommen, einschließlich Küchenarbeitsplatten, Schneidebretter, Messer, Futternäpfe oder Ihre Hände, können kontaminiert werden, wenn das Lebensmittel einen pathogenen Organismus enthält. Der FSIS (Food Safety and Inspection Service) empfiehlt:

1. Waschen Sie Ihre „Hände mit Wasser und Seife für 20 Sekunden oder und nach dem Umgang mit Lebensmitteln“.
2. „Schneidebretter und Utensilien nach jedem Gebrauch durch die Spülmaschine laufen lassen oder in heißem Seifenwasser waschen“.
3. Halten Sie „Arbeitsplatten sauber, indem Sie sie nach der Zubereitung von Speisen mit heißem Seifenwasser waschen“.

Beim Servieren von Rohkost sollte diese aus dem Gefrierschrank genommen und gekühlt oder nur für eine zum Auftauen ausreichende Zeit bei Raumtemperatur belassen werden. Außerdem sollte nur die Portion für ein bis zwei Mahlzeiten aufgetaut werden.

Bringen Sie Ihrer Familie bei, wie man rohes Hundefutter richtig lagert und zubereitet, aber lassen Sie nur Erwachsene für die Fütterung von Rohfutter an Hunde verantwortlich sein. Kinder neigen dazu, in ihren Hygienegewohnheiten weniger zuverlässig zu sein. Wenn jeder den gesunden Menschenverstand verwendet und diese Richtlinien befolgt, sind Sie einen Schritt näher daran, sich und Ihre Familie (sowohl pelzige als auch nicht pelzige Mitglieder) vor Bakterien und anderen krankheitserregenden Organismen zu schützen.