Zutaten Für Heimtiernahrung, Die „reich Sind“: Ein Bedeutungsloses Konzept

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

Im Mittelpunkt der Feiertage scheint immer das Essen zu stehen. Wenn von Ernährung, Mensch oder Haustier, die Rede ist, fällt häufig das Wort „reich“. Lebensmittel werden als reich an diesem Vitamin, diesem Mineral oder diesen Fetten bezeichnet.

Kommerzielle Tiernahrungsunternehmen bewerben ihre Ernährung als reich an diesem oder jenem. Wer sich selbst ernährt, verwendet auch gerne das Wort reich über seine ausgewählten Zutaten. Leider neigen wir dazu, das Wort „reich“für angemessen zu verwenden. Die Implikation ist, dass, wenn ein Lebensmittel, das reich an X ist, in jeder Menge in der Nahrung enthalten ist, es eine ernährungsphysiologisch angemessene Menge an X darstellt.

Aber reich ist ein vergleichendes Wort, kein quantitatives. Reich bezieht sich nur auf einen Vergleich mit etwas anderem, im Allgemeinen einem Lebensmittel, das mangelhaft ist oder winzige Mengen der identifizierten Nährstoffe enthält.

Das Konzept des Reichen hat auch viele neue Philosophien zur Haustierfütterung hervorgebracht. Viele Hundebesitzer fasten ihre Hunde mittlerweile regelmäßig 1-2 Tage die Woche. Ein prominenter Tierarzt fördert die „Hybrid-Diät“, bei der Hunde 5 Tage die Woche mit einer ausgewogenen kommerziellen Ernährung gefüttert werden und dann 2 Tage lang jede unausgewogene Kombination aus Tischabfällen oder Menschenfutter erhalten. Und ein beliebter Hersteller von Rohkost plädiert für eine „Ahnendiät“, die nur einmal pro Woche gefüttert wird, um die Nährstoffe bereitzustellen, die er für notwendig hält, um die richtige Mischung aus Protein und Fetten zu erreichen.

Diese verschiedenen Programme basieren auf der Annahme, dass der Ersatz von „reich an“Nahrungsmitteln eventuelle Mängel während der Entbehrung ausgleicht oder alle zuvor vorhandenen Mängel beheben kann. Es handelt sich um ein Konzept der „biologischen Aufholjagd“, das von der Ernährungswissenschaft nicht unterstützt wird. Auf das Konzept der biologischen Aufholjagd werde ich in einem separaten Beitrag eingehen.

Reich ist ein bedeutungsloses Wort

Wie bereits erwähnt, ist reich ein Vergleichsbegriff und in Bezug auf die Ernährung bedeutungslos.

Ich habe echte Gespräche mit Besitzern geführt, die darauf bestanden, dass die Hühnchen- und Naturreisdiät, die sie ihrem Hund fütterten, ausreichend Kalzium enthält, weil sie Grünkohl hinzugefügt haben, ein Futter, das als reich an Kalzium gilt. Wenn ich darauf hinweist, dass für 1.000 Kalorien Hühnchen und Reis achtzehn Tassen gekochter Grünkohl oder neunzehn Tassen gehackter roher Grünkohl benötigt werden, um den täglichen Bedarf an Kalzium zu decken, sind sie verwirrt.

Wenn sie Milch in der Ernährung ersetzen würden, eine weitere angepriesene reichhaltige Kalziumquelle, würden fast 5 Tassen Milch und 12 Tassen Hüttenkäse pro 1.000 Kalorien Hühnchen und Reis für ausreichend Kalzium benötigt. Es wäre unmöglich und nicht einmal ratsam, Ihrem Hund diese Mengen an Grünkohl, Milch oder Hüttenkäse zu verfüttern.

Der Punkt ist, das Wort reich ist bedeutungslos. In der Wissenschaft ist es nicht passiert, wenn es nicht gemessen wird. Wenn Sie die Menge und den Vergleich dieser Menge mit dem Tagesbedarf nicht kennen, können Sie nicht davon ausgehen, dass sie ausreichend ist. Rich ist keine Garantie für die Menge.

Ich könnte diese Übung für fast jeden notwendigen Nährstoff wiederholen, sogar die Zutatenauswahl mischen, um die Menge zu reduzieren, und die Ergebnisse wären die gleichen. Es braucht eine nicht konsumierbare Menge an Nahrung oder eine konsumierbare Menge, die die Kalorienaufnahme bei weitem übersteigt, um eine Diät mit Nahrungsmitteln auszugleichen, die „reich an…“sind.

Bei allem Respekt vor Dr. Oz, „reich an“bedeutet nichts.

Dr. Ken Tudor