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Video: Tierfutter Mit Zutaten, Die Nicht Auf Dem Etikett Aufgeführt Sind, Gefährden Die Gesundheit Von Haustieren
2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04
Wenn Sie Lebensmittel einkaufen, vertrauen Sie darauf, dass die Etiketten Ihnen sagen, was Sie kaufen. Dies gilt insbesondere dann, wenn bestimmte Lebensmittel oder Zutaten aus medizinischen Gründen vermieden werden müssen. Aus diesem Grund verlangen die Vorschriften, dass Etiketten die Zutaten in Lebensmitteln genau angeben. Aber gilt das auch für Tiernahrung? Offenbar lautet die Antwort nein. Eine gerade veröffentlichte Studie ergab, dass 40 Prozent der Tiernahrung falsch gekennzeichnet sein können.
Die alarmierenden Erkenntnisse
Forscher des Food Science Program der Chapman University testeten 52 Hunde- und Katzenfutterprodukte, um die Fleischarten in den Lebensmitteln zu identifizieren. Sie verwendeten eine ausgeklügelte Technologie, um DNA in den Lebensmitteln als Rind, Ziege, Lamm, Huhn, Gans, Pute, Schwein oder Pferd zu identifizieren. Diese Technologie, die Polymerase-Kettenreaktion, ermöglicht einen genauen genetischen Fingerabdruck und wird auch verwendet, um Infektions- und Erbkrankheiten genau zu diagnostizieren.
Die Laboridentifikation der Fleischart wurde dann mit der Zutatenliste auf den Lebensmitteletiketten verglichen; 31 Produkte wurden korrekt gekennzeichnet. Ein Lebensmittel enthielt eine unspezifische Fleischzutat, die durch die Parameter des Versuchsdesigns nicht identifiziert werden konnte. Von den verbleibenden 20 falsch gekennzeichneten Lebensmitteln enthielten 16 Fleischarten, die nicht als Zutaten auf dem Etikett aufgeführt waren. Schweinefleisch war das häufigste nicht deklarierte Fleischprotein. Bei 3 der falsch gekennzeichneten Lebensmittel unterstützten die Beweise die Substitution von Fleischarten (z. B. eine Geflügelart durch eine andere). Der Forschungsbericht gab keinen Hinweis auf den falschen Kennzeichnungsfehler der endgültigen Lebensmittelprobe.
Warum ist eine genaue Lebensmittelkennzeichnung wichtig?
Das größte Problem der Lebensmittelsicherheit bei falsch gekennzeichnetem Tierfutter betrifft das allergische Haustier. Ein Lebensmittel, das keine potenziell allergene Fleischquelle preisgibt, kann starken Juckreiz und Hautprobleme oder schwere Magen- oder Darmnebenreaktionen verursachen. Schlimmer noch, es könnte zu einer nachteiligen Änderung der tierärztlichen Behandlung führen, wenn man davon ausgeht, dass das Futter der Werbung entspricht.
Falsche Etikettierung ist kein kleines Problem. US-Haushalte kaufen Tiernahrung im Wert von 22,6 Milliarden US-Dollar. Zu denken, dass 40 Prozent dieses Marktes falsch etikettiert werden könnten, ist verblüffend. Die einzige Rettung besteht darin, dass Nahrungsmittelallergien nicht so häufig sind wie Umweltallergien und einen kleineren Teil der Haustierpopulation ausmachen. Dies macht die Lebensmittelhersteller nur glücklich, nicht befreit.
Die größeren Fragen zu dieser Studie sind die ethischen. Ist die falsche Etikettierung beabsichtigt oder versehentlich? An welchem Punkt im Produktionsprozess tritt dies auf und wie kann es korrigiert werden? Wie verbreitet ist die Praxis in der Branche? Wer ist für die Aufsicht verantwortlich und welche Schritte werden unternommen, um das Problem anzugehen? Dies ist nicht die erste Studie, die eine falsche Kennzeichnung aufdeckt. Ich habe bei petMD und in meinem eigenen Blog Dog Food Matters gepostet und Studien über kontaminierte hypoallergene Diäten hervorgehoben. Wie viele Studien sind notwendig, um die Aufmerksamkeit der Regulierungsbehörden und der Heimtierfutterindustrie zu erregen?
Allerdings muss ich Ihnen zugeben, dass ich nicht optimistisch bin. Für mich ist dies nur ein weiterer Grund, der hausgemachte Tiernahrung zu einer viel besseren Option macht als kommerzielle Tiernahrung. Es gibt Ihnen als Tierhalter die absolute Kontrolle über die Konsistenz, Qualität und Sicherheit des Futters Ihres Haustiers.
Dr. Ken Tudor
Ressource:
Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identifizierung von Fleischarten in Heimtiernahrung mit einem Echtzeit-Polymerase-Kettenreaktions-(PCR)-Assay. Lebensmittelkontrolle, 2015:50:9 DOI.
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