Neue Forschung Zur Nutrigenomik

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

Kürzlich habe ich einen Kurzvortrag über Nutrigenomik im Hinblick auf die Entwicklung neuer Heimtiernahrung besucht. Meine erste Reaktion war wahrscheinlich die gleiche wie die, die Sie gerade bekommen … nutro-g-was?

Nutrigenomik ist die Untersuchung, wie Nährstoffe die Art und Weise beeinflussen können, wie Gene im Körper exprimiert werden. Um dies ein wenig verständlicher zu machen, folgt ein kurzer Überblick über die Genetik:

DNA (Desoxyribonukleinsäure) ist der Stoff, aus dem unsere Gene bestehen. DNA findet sich hauptsächlich in den Chromosomen, die in den Kernen unserer Zellen enthalten sind. Ein Teil der DNA, der für ein Protein kodiert, wird als Gen bezeichnet. Wir erben bestimmte Formen jedes unserer Gene von unseren Eltern.

Gene sind im Wesentlichen Informationen. Um im Körper praktisch genutzt zu werden, müssen diese Informationen in Proteine umgewandelt werden. Dies geschieht, indem die DNA eines Gens als Vorlage verwendet wird, um RNA (Ribonukleinsäure) herzustellen, und diese RNA ist die Vorlage, aus der Proteine synthetisiert werden.

Proteine erfüllen viele Funktionen. Einige sind Enzyme, die chemische Reaktionen beschleunigen. Andere sind Hormone oder dienen dem Transport von Molekülen durch den Körper … die Liste ließe sich beliebig fortsetzen. Es genügt zu sagen, dass Proteine wahrscheinlich bei jeder Körperfunktion eine Rolle spielen, die Sie sich vorstellen können.

Sobald Spermien auf Eizellen treffen, ändert sich die genetische Ausstattung eines Individuums nicht mehr. Da Gene aber eigentlich nur eine „Enzyklopädie“von Informationen sind, kann der Körper entscheiden, welche Passagen er „lesen“(d. h. in RNA umwandeln) und verwenden (d. h. in Protein umwandeln) möchte. Gene können als Reaktion auf Umweltreize nach oben oder unten reguliert werden (denken Sie an die Art und Weise, wie ein Dimmer ein Licht steuert), was bedeutet, dass sie je nach Situation mehr oder weniger eines bestimmten Proteins produzieren.

Nun zurück zur Nutrigenomik. Was ist der größte Umweltfaktor, über den wir im Leben unserer Haustiere die direkte Kontrolle haben? Ich würde behaupten, dass es ihre Ernährung ist. Jeden Tag wählen wir aus, welche Nährstoffe unsere Hunde und Katzen aufnehmen, und die Veränderung der Genexpression ist eine der Möglichkeiten, wie die Ernährung einen großen Einfluss auf ihr Wohlbefinden hat. Für gesunde Menschen war meine Botschaft zum Mitnehmen aus der Nutrigenomik-Vorlesung einfach: "Essen Sie sich gut". Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Haustieren qualitativ hochwertiges, ausgewogenes Futter aus gesunden Zutaten geben.

Dies kann auch auf die nächste Stufe gehoben werden, wenn ein Tier krank ist. Durch die Änderung des Nährstoffprofils der Ernährung eines Haustieres können die Gene, die bei einer bestimmten Krankheit eine Rolle spielen, ein- oder ausgeschaltet werden. Untersuchungen haben beispielsweise gezeigt, dass nicht alle Formen der Gewichtsabnahme bei Hunden gleich sind. In einer Studie wurde einer Gruppe übergewichtiger Hunde eine "Atkins-ähnliche" Diät verabreicht und eine andere erhielt eine kalorienarme, aber reich an Antioxidantien und L-Carnitin. Beide Gruppen verloren ähnlich viel Gewicht, aber nur die letztere Diät führte zu einer Hochregulierung der Fettverbrennungsgene und einer Herunterregulierung der entzündungsfördernden Gene.

Bleiben Sie dran. Nutrigenomik ist ein neues Feld und die Ergebnisse der zukünftigen Forschung sollten faszinierend sein.

dr. jennifer coates