Gentechnisch Veränderte Organismen In Heimtiernahrung - GVO Und Katzenfutter

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

Gentechnisch veränderte Organismen, oder GVOs, werden zu einem immer präsenteren Bestandteil unserer Nahrungsversorgung für Mensch und Tier. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, was das für die Gesundheit von uns allen bedeuten könnte?

Zunächst eine Definition: GVO sind laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) „Organismen, bei denen das genetische Material (DNA) auf eine Weise verändert wurde, die in der Natur nicht vorkommt, z. B. durch die Einführung eines Gens eines anderen Organismus. Hier ist eine kurze (und stark vereinfachte) Beschreibung, wie dies geschehen könnte:

Wissenschaftler beobachten die Welt nach Eigenschaften, die in einer anderen Umgebung nützlich sein könnten – zum Beispiel eine Bakterienart, die trotz eines Pestizidbads gedeiht. Die DNA des Organismus, der dieses Merkmal aufweist, wird in winzige Stücke zerhackt, die dann an ein Gen angehängt werden, das als Marker verwendet werden kann (z. B. Resistenz gegen ein bestimmtes Antibiotikum). Diese genetische Kombination wird dann durch eine Kultur von Zellen des Organismus geschossen, von dem wir "wünschen", dass er das fragliche Merkmal hätte (z. B. Mais), in der Hoffnung, dass die Gene für das potenziell nützliche Merkmal in die DNA des Zielorganismus eingebaut werden. Mit dem Marker können die Wissenschaftler die Zellen aussortieren, die die fremden Gene nicht besitzen (in diesem Fall sind sie nicht antibiotikaresistent). Diejenigen, die überleben, sind die gentechnisch veränderten Zellen, die dann zu gentechnisch veränderten Organismen gezüchtet werden können.

Gentechnologische Lebensformen wie diese für die Nahrungsversorgung könnten sicherlich Vorteile haben (z. B. geringere Kosten, höhere Produktivität usw.), aber ich befürchte, dass das Gesetz der unbeabsichtigten Folgen mit ziemlicher Sicherheit gelten wird. Zu den drei Hauptanliegen, die in der GVO-Debatte aufgeworfen werden, hat die WHO Folgendes zu sagen:

Allergenität. Von der Übertragung von Genen aus häufig allergenen Lebensmitteln wird grundsätzlich abgeraten, es sei denn, das Proteinprodukt des übertragenen Gens ist nicht allergen. Während traditionell entwickelte Lebensmittel im Allgemeinen nicht auf Allergenität getestet werden, wurden Protokolle für Tests auf GV-Lebensmittel von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der WHO bewertet. Im Vergleich zu derzeit auf dem Markt befindlichen gv-Lebensmitteln wurden keine allergischen Wirkungen festgestellt.

Gentransfer. Der Gentransfer von GV-Lebensmitteln auf Körperzellen oder Bakterien im Magen-Darm-Trakt wäre besorgniserregend, wenn das übertragene genetische Material die menschliche Gesundheit beeinträchtigt. Dies wäre besonders relevant, wenn Antibiotikaresistenzgene, die bei der Herstellung von GVO verwendet werden, übertragen würden. Obwohl die Wahrscheinlichkeit einer Übertragung gering ist, wurde der Einsatz von Technologien ohne Antibiotikaresistenzgene kürzlich von einem FAO/WHO-Expertengremium gefördert.

Auskreuzung. Die Verschleppung von Genen aus GV-Pflanzen in konventionelle Nutzpflanzen oder verwandte Arten in freier Wildbahn (als "Auskreuzung" bezeichnet) sowie die Vermischung von Nutzpflanzen aus konventionellem Saatgut mit solchen, die mit GV-Pflanzen angebaut werden, können sich indirekt auf die Ernährung auswirken Sicherheit und Lebensmittelsicherheit. Dieses Risiko ist real, wie sich gezeigt hat, als in den Vereinigten Staaten von Amerika Spuren einer Maissorte in Maisprodukten für den menschlichen Verzehr auftraten, die nur für die Verwendung als Futtermittel zugelassen war. Mehrere Länder haben Strategien zur Reduzierung der Vermischung eingeführt, einschließlich einer klaren Trennung der Felder, auf denen gv-Pflanzen und konventionelle Pflanzen angebaut werden

Was halten Sie von dem Vorhandensein von GVO in der Nahrung Ihres Haustiers? Wie sieht es mit dem Druck aus, GVO-haltige Produkte zu kennzeichnen, damit Verbraucher fundierte Kaufentscheidungen treffen können?

Dr. Jennifer Coates