Kann Rohes Huhn Die Vogelgrippe Auf Haustiere übertragen?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

Was frisst dein Hund? Das ist die Millionen-Dollar-Frage, die das Interesse von Hunde- (und Katzen-) Besitzern weltweit weckt.

Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, unsere Begleithunde zu füttern, aber meine Hauptempfehlung ist eine Vollwerternährung mit gekochtem oder irgendwie sicher behandeltem Fleisch (Dampfbehandlung, hydrostatischer Hochdruck [HPP] usw.), um Krankheitserreger abzutöten Bakterien. Meine Sichtweise fällt in die Richtlinien der AVMA (siehe Raw Pet Foods and the AVMA’s Policy: FAQ).

Ich vertrete diese Haltung teilweise wegen der Möglichkeit der Übertragung pathogener Bakterien auf Haustiere oder Menschen, wenn der Behälter, die Dose oder der Beutel mit Lebensmitteln zufällig einen infektiösen Organismus beherbergen. Natürlich beziehen sich viele Rückrufe von Heimtierfutter auf Trockenfutter, das mit Bakterien wie Salmonellen kontaminiert ist, daher ist das Kochen keine narrensichere Methode, um eine Kontamination mit pathogenen Mikroorganismen abzuschrecken.

Das Thema Hunde, die rohes Fleisch essen, kam kürzlich auf, da es sich um die Ausbreitung der Vogelgrippe (AKA Vogelgrippe) bei koreanischen Hunden handelt, die auf separaten Hühnerfarmen leben und eine rohe Hühnerdiät konsumierten.

Der Artikel der Korea Times, die Infektion von Hunden mit der Vogelgrippe stellt keine große Bedrohung dar, beschreibt detailliert den Bericht über Hunde in Korea, die mit dem H5N8-Virus infiziert sind und eine Antikörperreaktion bilden. Dies war der erste Bericht über eine Infektion einer Säugetierart mit dem H5N8-Virus. Es wurde noch nicht berichtet, dass Menschen mit H5N8 infiziert sind.

Nach Angaben der Centers for Disease Control (CDC) sind „neun potenzielle Subtypen von H5-Viren bekannt (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 und H5N9). Sporadische H5-Virusinfektionen des Menschen, wie zum Beispiel mit hochpathogenen Aviären Influenza A (H5N1)-Viren, die derzeit bei Geflügel in Asien und im Nahen Osten zirkulieren, wurden in 15 Ländern gemeldet, die oft zu einer schweren Lungenentzündung mit einer weltweiten Sterblichkeit von etwa 60 % führen.

Glücklicherweise wurden die mit H5N8 infizierten koreanischen Hunde nicht durch das Virus krank oder getötet. Klinische Anzeichen einer Influenza betreffen mehrere Körpersysteme und umfassen (sind aber nicht beschränkt auf):

• Nasen- oder Augenausfluss - Schleim oder sogar Blut aus Nase oder Augen entfernen
• Husten - produktiver/feuchter oder unproduktiver/trockener Husten
• Erhöhte Atemfrequenz und Anstrengung - erschwerte Atmung
• Lethargie – übermäßige Schwäche und Müdigkeit
• Verdauungstraktverstimmung - Erbrechen, Durchfall und verminderter Appetit

Sohn Tae-jong, ein Forscher des Korea Centers for Disease Control (KCDC), der die Studie leitet, erklärt, dass „im Gegensatz zum tödlichen H5N1-Virus, das Menschen töten kann, das bei Hunden gefundene H5N8-Virus keine Aufzeichnungen über eine Übertragung auf den Menschen hat. Es ist schwer zu sagen, ob dieses Virus seinen Weg in die Bevölkerung finden wird.“

Die Viren H5N1 und H5N8 ähneln genetisch der 2009er H1N1 (Schweinegrippe), mit der die Welt bereits 2009 sehr vertraut wurde, als sie mehrere Tier- und Menschenarten tötete.

Laut der Seite zum Ausbruch des H1N1-Grippevirus 2009 der American Veterinary Medical Association (AVMA) gab es zahlreiche Fälle, in denen Menschen andere Menschen, Hunde, Katzen, Frettchen und Schweine infizierten. Obwohl einige Tiere starben (Katzen und Frettchen), wurden glücklicherweise keine Menschen von ihren tierischen Begleitern mit dem H1N1 2009 infiziert.

Am 10. August 2010 gab die Generaldirektorin der Weltgesundheitsorganisation, Dr. Margaret Chan, das Ende der Pandemieperiode der H1N1-Influenzavirus-Infektion (Schweinegrippe) 2009 bekannt. Obwohl die Zahl der H1N1-Infektionen nicht mehr steigen sollte, muss sich die breite Öffentlichkeit auf die Wahrscheinlichkeit potenziell virulenterer Formen von 2009 H1N1, H5N1 oder H5N8 in der Zukunft einstellen.

Im Juni 2010 berichtete ein Artikel im Science-Magazin über eine Entdeckung von Forschern der University of Hong Kong und des Shantou University Medical College: ein Hybridvirus, das genetisches Material von 2009 H1N1 und andere Schweine- und Vogelviren enthält, die aus Schweineherden in China isoliert worden waren.

Bis zur Entdeckung des Hybrids hatte sich H1N1 im Jahr 2009 nicht mit Viren anderer Spezies außer Schweinen assozieren lassen. Der neue Hybrid gibt Anlass zur Sorge, dass weitere 2009 H1N1- und andere Viruskombinationen auftreten könnten.

Wie können wir die Übertragung der Vogelgrippe und anderer pathogener Mikroorganismen von einer Art auf eine andere verhindern (ein Vorgang, der als Zoonose bezeichnet wird)? Meine Empfehlungen sind genau dort beim Tae-Jong des KCDC, der sagt: "Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Fleisch gründlich kochen."

Die Temperatur, auf die verschiedene Fleischstücke zusammen mit der Ruhezeit nach dem Garen gegart werden müssen, variiert je nach Fleisch. Bitte beachten Sie daher die sicheren Mindestgartemperaturen von FoodSafety.gov, um sicherzustellen, dass Sie die entsprechenden Richtlinien befolgen, um Ihre Haustiere und sich selbst sicher zu füttern.

Darüber hinaus müssen Menschen gute Hygienegewohnheiten einhalten, einschließlich gründlichem Händewaschen mit Seife und warmem Wasser, nachdem sie ein Tier oder eine andere Person berührt haben. Enger Kontakt mit anderen Personen und Haustieren sollte während Krankheitsepisoden vermieden werden.

Sollte Ihr Haustier klinische Anzeichen einer Atemwegserkrankung zeigen, vereinbaren Sie sofort eine Untersuchung mit Ihrem Tierarzt, um die empfohlene Diagnose durchzuführen, um Infektionen auszuschließen oder auszuschließen, die sich möglicherweise zwischen den Tierarten ausbreiten könnten.

Dr. Patrick Mahaney

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