Eine Ungewöhnliche Proteinquelle - Proteinquelle In Hundefutter

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

Ich bin kürzlich auf einen Artikel im Forbes-Magazin gestoßen, in dem ein neues Hundefutter beschrieben wird, das hydrolysiertes Federmehl als Proteinquelle verwendet. (Hydrolisierung ist ein Prozess, bei dem Proteine in so winzige Fragmente zerlegt werden, dass das Immunsystem sie nicht mehr erkennt und darauf reagiert.) Das fragliche Futter soll Hunden mit unerwünschten Reaktionen auf herkömmliche Proteinquellen helfen, eine Beschreibung, die zu meiner passt Hund Apoll. Er hat eine schwere entzündliche Darmerkrankung.

Ich weiß nicht viel über Federmehl, also habe ich ein wenig recherchiert. Hier ist, was zwei Branchenpublikationen (die einzigen Quellen für detaillierte Informationen, die ich finden konnte) zu sagen haben:

Hydrolysiertes Federmehl ist eine gute Quelle für natürliches Protein für die meisten Tierfutter. Es kann verwendet werden, um einen erheblichen Teil anderer Proteinquellen in der Ernährung von Nutztieren und Aquakulturen zu ersetzen.

Viele Studien von universitären und privaten Forschern haben die Verwendung von Federmehl und den wirtschaftlichen Vorteil als Zutat bestätigt.

American Proteins, Inc.

Da die Kosten für tierisches Protein steigen und die Verfügbarkeit sinkt, sind verarbeitete Nebenprodukte zu einer wichtigen primären Proteinquelle für die Industrie geworden. Heimtierfutterhersteller sind gezwungen, den Einsatz alternativer, wirtschaftlicherer Futtermittelzutaten zu erhöhen.

Hydrolysierte Proteine auf Geflügelbasis - zB hydrolysiertes Feather Meal - sind wirtschaftlich interessante Proteinquellen, die in bestimmten Bereichen des Futtermittelgeschäfts - wie der Aquakultur - verwendet werden. Die Verwendung von hydrolysiertem Federmehl in Lachsfutter ist ein typisches Beispiel. Diese Proteine sind wirtschaftlich interessant und frei von antinutritiven Faktoren. Die Verwendung von (verarbeitetem) Federmehl in Heimtierfutter ist jedoch aus Gründen wie schlechter Verdaulichkeit und Marketingproblemen (Inhaltsstoffdeklaration) eingeschränkt.

Unverarbeitete Federn haben einen hohen Rohproteingehalt (90 Prozent), sind jedoch aufgrund der Keratinstruktur, die hohe Mengen an vernetzten - Disulfit-Bindungen - Cystin enthält, schwer verdaulich.

Um die S-S-Bindungen zu öffnen und die Rohfeder dem Verdauungssystem zur Verfügung zu stellen, müssen Federn verarbeitet werden.

Mehrwert für Federn

Der Forbes-Artikel betont die Einbeziehung von hydrolysiertem Federmehl als Quelle für „hypoallergenes“Protein, aber nach meinem (wenn auch begrenzten) Verständnis verliert jedes Protein seine allergenen Eigenschaften, nachdem es einer umfassenden Hydrolyse unterzogen wurde. Aufgrund der wiederholten Hinweise auf die oben erwähnten „wirtschaftlichen“Vorteile der Aufnahme von Federmehl in Tierfutter kann ich nicht umhin, dass die Kosten ein Hauptfaktor bei der Entscheidung waren, es in dem im Forbes-Artikel erwähnten Futter zu verwenden, obwohl das Gegenteil behauptet.

Ich frage mich, ob die Aufnahme des Inhaltsstoffs in ein Futter für Hunde mit schweren diätetischen Unverträglichkeiten eine Art Testfall ist. Wenn Apollo sein derzeitiges Futter nicht mehr zu sich nehmen könnte, wäre ich aus Verzweiflung bereit, ein auf hydrolysiertem Federmehl basierendes Futter zu probieren, trotz meines allgemeinen Unbehagens über die Verwendung in Hundefutter. Nachdem eine Reihe von kundeneigenen Hunden das Futter ohne schädliche Auswirkungen gefressen haben, kann das Unternehmen sie als Erfolgsgeschichten bezeichnen und möglicherweise die Verwendung von hydrolysiertem Federmehl in anderen Produkten unterstützen.

Was denkst du?

Dr. Jennifer Coates