Hundeessen Als Tischmanieren Desert New Belgium Bar

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:04

BRÜSSEL - Marshall bestellte ein Eis, ging aber verärgert weg, bevor der Kellner es auftischte. Smile lud das Hühnchen herunter, zeigte aber keinen Appetit auf die gesunden Karotten und den Apfel, die auf seinem Teller übrig waren.

Arthur hat tatsächlich direkt neben dem Tisch gekackt.

In kürzester Zeit hatte sein brauner Rest zwei hungrige Kunden angezogen, die ihn ohne viel Aufhebens leckten und verdauten, während der kleine Elliot dann gegen jede Regel der Essetikette verstieß, indem er sich auf einen Tisch krabbelte, um seinen Hamburger zu essen.

Willkommen in Belgiens neuer Hundebar!

"Hunde haben nicht die gleichen Geschmacksknospen", sagt Gastronom Bernard Schol.

Es war der erste Geschäftstag der Toutou Bar – Toutou bedeutet Hündchen auf Französisch – und eine Schar Labradore, Collies und Schnauzer hatte einen großen Tag und schnüffelte nach Fetzen, wenn sie nicht aneinander schnüffelten.

"Probieren Sie unser Bier!" sagte Scholl. "Die Belgier lieben ihr Bier, deshalb haben wir eine Marke speziell für Hunde entwickelt."

Sein Red Dog Energy Beer wird aus nicht weniger als dem Lieblings-Knochenmark von Hunden gebraut und kommt in ikonischen kleinen braunen Flaschen mit einem Verschluss, die man in belebten Bars in einem Land mit über 800 Biersorten findet – und einem durchschnittlichen Verbrauch von fast 100 Litern pro Jahr.

Schnauzer Poulette schien dennoch von dem alkoholfreien Gebräu überwältigt zu sein - im Gegensatz zu ihrer Besitzerin, die, nachdem sie sich hinkniete, um ihre Finger in die Hundeschüssel mit Bier am kniehohen Hundetisch zu tauchen, meinte: "Es ist gut."

Wie andere erstklassige Hunderestaurants auf der ganzen Welt beschrieb Schol das -la-carte-Menü in Belgiens erster ähnlicher Einrichtung, die speziell auf die Bedürfnisse der vierbeinigen Freunde der menschlichen Gesellschaft ausgerichtet ist.

Um dem Gaumen eines Hundes zu entsprechen, kommt das Eis ohne Zucker und das Fleisch und das vitaminreiche Gemüse sind ungewürzt. Aber die Besitzer der Hunde konnten sich hinsetzen und die gleichen Platten genießen, vorausgesetzt, sie fügten Salz und Pfeffer hinzu.

"Es ist die reinste Art von Nahrung, die ein Hund von Natur aus essen würde", sagte Schol.

Das Verwöhnen von Hunden boomt weltweit, von Bio-Hundefutter bis hin zu Designerkleidung, orthopädischen Hundebetten, edlen Möbeln, spezialisierten Spas, die Aromatherapie anbieten, und sogar Hochzeitskleidern.

Die gerade eröffnete Toutou Bar ist berühmt für die Statue des Comichelden Tintin und seines ikonischen Welpen Milou (auf Englisch als Snowy bekannt), die im grünen Wolvendael-Park errichtet wurden, in dem sich das Restaurant befindet. Herge, der Schöpfer von Tintin und Milou und einer der wenigen berühmten Söhne Belgiens, liegt in der Nähe begraben.

In einem wohlhabenden Brüsseler Viertel gelegen, ist der Park ein Paradies für Hündchenbesitzer, in dem Hunde frühmorgens und ab 18:00 Uhr ohne Leine spazieren gehen können. bis 22:00 Uhr nachts.

"Ich denke, es ist eine großartige Idee, es sollte mehr Orte geben, an denen Hunde willkommen sind", sagte Georges Blau-Turner, Besitzer des ungeduldigen Eiscreme-liebenden Marshall, einer Kreuzung aus einem australischen Schäferhund und einem Collie.

Aber die Hündchen-Verwöhn-Initiative zieht bereits die Augenbrauen hoch.

"Die Welt ist verrückt geworden", schrieb Marc Isabeaux im Online-Forum der belgischen Tageszeitung Derniere Heure.

"In Belgien ist es besser, ein Hund zu sein, als arm zu sein", sagte ein anderer. "Wir werden amerikanisiert", fügte ein anderer hinzu.

Schol wischte Kritik wie "Angreifen am üblichen Gejammer" ab, räumte aber ein, dass das Abräumen der Tische, wenn die Tiere fertig waren, Nachteile hatte.

„Normalerweise werfen die Leute ihre Teller nicht auf den Boden“, sagte er.